|
Surinaamse Witte Bonen
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Surinaamse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: 5 ONS MAGER RUNDVLEES, 1 POT WITTE BONEN, 2 GROTE UIEN, 2 GROTE TENEN KNOFLOOK, 2 GOTE VLEESTOMATEN, PEPER, 3 UIEN EN EEN HALVE LITER BOUILLON.
Voorbereiding:
Bereidingswijze: SNIJ HET VLEES IN BLOKJES, SNIPPPER DE UIEN, SNIJ DE TOMATEN IN DIKKE REEPJES EN PERS DE KNOFLOOK. BAK DE UIEN EN HET KNOFLOOK DOE ER DE TOMATEN BIJ EVEN SUDDEREN DAN HET VLEES EN DE BOUILLON ERBIJ. ZET DE PAN OP EEN VLAMVERDELER EN LAAT ALLES SUDDEREN TOTDAT HET VLEES GAAR IS. SPOEL DE BONEN UI MET KOUD WATER LAAT UITLEKKEN EN DOE ZE BIJ HET VLEES IN DE PAN. GOED HEET LATEN WORDEN EN AFMAKEN MET PEPER.
|
|
|